Pizza Alfredo à la Yannick

Pourquoi faire toujours des pizzas à base de sauce tomates et de mozzarella? 

Voici ma recette de pizza à l’Alfredo. Elle se mange chaude ou froide. 

Les ingrédients:

Dans l’ordre et par couches…

  • Pâte à pizza fraîche (de chez Milano pour ma part)

  • Bébés épinards

  • Basilic frais

  • Sauce Alfredo de Stefano

  • Poulet pré-cuit

  • Pleurotes (beaucoup!) réduites dans de l’huile d’olive avec des cubes de pancetta F. Mondello doux

  • Emmental frais râpé

  • Brie cendré triple crème L’étoile de Saint-Raymond (au complet)

  • Poivre

Cuire à 425F pendans 18 min

Un succès total!

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