- 240g de chocolat noir
- 180g de beurre
- 4 oeufs battus
- 180g de farine
- 450g de sucre
- 200g de noix
Fondre 240G de chocolat noir de bonne qualité avec 180g de beurre dans un bain-marie. Laisser un peu refroidir. Ajouter 4 oeufs battus et bien mélanger. Ajouter ensuite 180g de farine et 450g de sucre, mélanger, ajouter 200g de noix (macadam, noisette, Grenoble, pécan, à votre choix). Verser dans un grand moule beurré (genre celui que vous utiliser pour vos carrés de Rice-Crispy…) et mettre au four préchauffé à 180C pendant 30 minutes.
