Ma grosse saucisse cochonne - 6 recettes maison

Voici en vidéo ma deuxième expérience de création de saucisses maison. Un succès!

Les six déclinaisons: 

• Sauce au foie gras, pomme caramélisée et poireaux 
• Procuito, fromage brie, poivron
• Fenouil, orange triple sec
• Procuito, champignons, épices a grillade 
• Compote d’oignons, pomme caramélisée 
• Choucroute, bière Maudite