Ma grosse saucisse cochonne – 6 recettes maison

Voici en vidéo ma deuxième expérience de création de saucisses maison. Un succès!

Les six déclinaisons: 

  • Sauce au foie gras, pomme caramélisée et poireaux
  • Procuito, fromage brie, poivron
  • Fenouil, orange triple sec
  • Procuito, champignons, épices a grillade
  • Compote d’oignons, pomme caramélisée
  • Choucroute, vin blanc

À propos de l’auteur : Yannick L. Icône 8 vérifiée
Promoteur de nouvelles technologies, voir évangéliste technologique, amateur de cinéma, de nourriture et de littérature, Yannick propose sous différentes approches du contenu web depuis la fin des années 90. Chroniqueur aguerri, il aime sortir des zones de confort et repousser des frontières...

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