Voici en vidéo ma deuxième expérience de création de saucisses maison. Un succès! Les six déclinaisons: * Sauce au foie gras, pomme caramélisée et poireaux * Procuito, fromage brie, poivron * Fenouil, orange triple sec * Procuito, champignons, épices a grillade * Compote d’oignons, pomme caramélisée * Choucroute, bière Maudite